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龙岩冷库发霉怎么办?如何物理除霉?

来源:http://longyan.fjsjbszl.com/news695873.html发布时间:2021-10-11 03:00:00

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霉菌一般生长在阴暗和非常潮湿的地方,在比较低的环境下也可以适应。通常在福建龙岩冷库中,情况很严重。霉菌生长,会到处飞扬孢子,进而污染库内存放的货物、产品。霉菌不产生毒素,但是要是生了霉菌的商品外观会不如从前,同时它会促使肉类腐烂。所以去除霉菌的工作一直受到人们的重视,但现有的除霉方法虽然不少,但是实施起来都不方便。今天我们来说说物理除霉法具体是怎么做的:

这种方法是使用温、湿度、紫外线光等物理手段来除霉。霉菌生长的温度一般在负六度到负四十度之间,因为这个原因在福建冷库中很少看到霉菌生长,而利用热碱水也可以在工具设备上杀灭霉菌。

霉菌的温度直接影响生长的速度,所以在温度方面的控制只能适当的使用。福建冷库用紫外线光去除霉菌是一种较好的方法,它可以杀菌和除霉,也有一些除臭的作用。但是这也只是对直接照射的部分有作用,一般每立方米用0。33~3瓦特的紫外光辐射,在距离2米的面积上照射6小时可以起到杀灭微生物的作用。

但是在福建冷库中紫外线光受到温、湿度的作用影响,越是接近微生物生长的正常温度,湿度就愈高,杀菌除霉的能力就愈强。紫外线光能促进脂肪氧化,在使用时要特别注意。铜丝网滤器是在逆风口的地方装上一个铜丝做的网子,这样就可以杀灭相当一部分霉菌。

物理去除霉菌的方法可能比较麻烦,还有一个比较省事的除霉方法是机械除霉法,具体怎么操作的呢?这个方法就是进行铲除生出霉菌的部分,它也是和其他除霉法结合进行的。福建冷库在机械除霉法中的一种空气洗涤法,这就是在入风口的地方装一个喷水器,空气在循环的时候通过水廉将霉菌的孢子洗去,这种方法就象现在的湿式冷风机一样,可以起到减少霉菌的效果。

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