根据龙岩冷库的使用性质

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根据龙岩冷库的使用性质

1.生产性冷库是指冷藏加工能力大，并具有一定冷库能力的低温储藏场所，一般主要建在食品产地、源头和渔业、农业基地。这个冷库主要用于初级加工(长期储存)后的食品或农产品。

2.分配性冷库，又称中转性冷库，是指用于接收和储存冷冻加工食品的f冷库。建设地点一般选在大中城市、人口较多的工矿区和水陆交通枢纽。分布冷库优缺点分析:是整体进出或整体进出，具有一定的速冻能力，能满足食品必要的速冻需求。存储容量大，可以满足各种食物的存储。缺点是冷冻能力小；

3.零售冷库是指冷库在工矿企业或城市中为临时存放零售食品而建的大型杂货店和菜市场。零售冷库优势分析:存储容量小，存储周期短，可根据使用要求调节存储温度。在库的结构上，多采用汇编组合冷库。

4.冷库在过渡中主要有两种类型:(1)建造在水利枢纽上，接收生产冷库运输的粮食。冷冻能力弱。一般是将谷物运到冷库进一步储存或短期储存，然后直接出口。(2)除了上面的存储方式，在钓鱼基地再建一个冷库。与前面生产型冷库不同，这种生产型冷库具有很强的冷冻能力，可用于大批量冷加工，也可作为鱼类等水产品进入市场前的中间运输。另外，冷库平台大，装卸能力强。

5.综合冷库所谓综合冷库主要是指其强大的功能性，集生产性和分配性功能于一体。可以满足大容量产品的储存和冷加工。